Государственный ветеринарный контроль за качеством продукции ведется как на стационарных рынках, так и на малых рынках, сырьевых и пищевых объектах, предприятиях торговли и общественного питания.
Ветеринарно-санитарной экспертизе подвергнуто более 2 млн. единиц продукции, в том числе мяса и мясопродуктов - 270449 туш и полутуш, молока и молочных продуктов - 194354 единицы, яиц - более 300 тысяч экспертиз. При этом было выявлено и обезврежено мяса и мясопродуктов 224 единицы весом 19,2 тн; молока и молокопродуктов - 10945 единиц; яиц - 35660 штук; овощей, фруктов и других продуктов - 20365 тонн.
В результате четкой организации контроля за безопасностью пищевых продуктов в городе предотвращены случаи пищевых отравлений людей через продукцию, прошедшую экспертизу в ветеринарных учреждениях.
В целях профилактики инфекционных болезней ветеринарной службой города проводились диагностические исследования, предохранительные прививки и обработки животных. Общий объем ветеринарных обработок составил в истекшем году 106345 голов. С целью обезвреживания проведена дезинфекция объектов на площади 227 тысяч кв.м, дератизацией охвачено 160900 кв.м.
Принятые меры обеспечили предотвращение возникновения инфекционных заболеваний и сохранение устойчивого эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия города.
Проводилась работа по государственному ветеринарному надзору на животноводческих, сырьевых, пищевых и торговых объектах. Было проведено 4592 обследования и проверок. При этом выявлено 1853 случая нарушения ветеринарно-санитарных правил и норм, оштрафовано 1597 человек на общую сумму 116624 рубля.
Администрациями районов города приняты меры по рациональной и эффективной организации ветеринарного обслуживания населения. Например, администрация Авиастроительного района выделила два помещения для размещения ветеринарных участков в поселках Сухая река и Караваево. Нет ветеринарных участков в крупных поселках - Мирный, Отары.
Серьезными проблемами в обеспечении экологического, ветеринарно-санитарного и эпизоотического благополучия города остаются отсутствие надлежащего учета животных, недостаточная работа по отлову, отстрелу и передержке бездомных собак и кошек, стихийная торговля пищевыми продуктами в неотведенных местах, отсутствие скотоубойных пунктов, а также биотермических пунктов для утилизации трупов животных и других отходов.
Главной задачей санэпидслужбы в 1999 году являлась организация и проведение мероприятий по снижению отрицательного влияния на здоровье населения факторов городской среды. Работа по решению поставленной задачи проводилась в сотрудничестве с заинтересованными организациями.
По предложениям санитарной службы предприятиями, имеющими на балансе источники централизованного водоснабжения, разработаны рабочие программы производственного контроля за качеством питьевой воды. Процент неудовлетворительных проб воды составил 3,97 (1998г. - 4,21%).
В течение ряда лет не решаются вопросы строительства очистных сооружений на ливневых выпусках и в водоемы продолжают сбрасываться неочищенные сточные воды. Процент неудовлетворительных проб воды водоемов по бак.показателям остается на высоком (более 20%) уровне (1999г - 21,3%, 1998г. - 25,5%).
В 1999г. проводился лабораторный контроль за состоянием атмосферного воздуха в зоне влияния 19 промышленных предприятий и 17 автомагистралей. Процент проб воздуха с содержанием вредных веществ выше ПДК составил 8,9 против 4,2 в 1998г. Количество неудовлетворительных проб воздуха, отобранных на автомагистралях, увеличилось в 1999г. на 15% и составило 70% от общего количества проб с превышением допустимых норм.
Проведенные измерения уровня шума на основных 32 магистралях города показали, что 88,9% измерений превышают предельно допустимый уровень на 4-10дБА.
В течение года пристальное внимание уделялось вопросам санитарной очистки территории города. Ликвидировано более 2200 несанкционированных свалок, организован плановый сбор и регулярный вывоз ТБО с территории частного сектора, садоводческих товариществ.
Все более актуальной становится проблема изучения вредного воздействия электромагнитных полей на здоровье человека.
Исследования, проведенные в компьютерных классах 70 средних и высших заведений города, информационно-вычислительных центров и т.п. показали, что 62,9% измерений не соответствуют установленным гигиеническим нормам.
Выполнение комплекса организационно-технических и медико-профилактических мероприятий на промышленных предприятиях позволило улучшить условия труда более 9 тыс. работающих, в т.ч. 4 тыс. женщин. Значительно снижен уровень профессиональной заболеваемости (с 71случая до 34). Однако на предприятиях в условиях, не отвечающих санитарным нормам, продолжает работать более 12 тыс. человек.
Значительное место в деятельности санитарно-эпидемиологической службы уделялось вопросам контроля за производством и реализацией безопасных для здоровья людей продуктов питания. Исследовано более 13 тыс. образцов продовольственного сырья и пищевых продуктов, проверено более 26 тыс. гигиенических сертификатов на реализуемую продукцию, забраковано и снято с реализации более 32 тонн пищевых продуктов и продовольственного сырья. За отчетный период проведены 32 рейдовые проверки рынков. По выявленным нарушениям приостанавливалась эксплуатация 34 рынков и торговых площадок, наложено 707 штрафных санкций, отозвано 132 лицензии, 22 дела передано на рассмотрение в административные Комиссии, улучшено санитарно-техническое состояние 11 рынков.
Вызывает серьезную озабоченность рост заболеваемости населения геморрагический лихорадкой с почечным синдромом (77чел.). Слабо выполняется постановление Главы администрации г.Казани №744 от 17.06.96г. "О мерах по усилению борьбы с грызунами в г.Казани" в части 100% обеспечения дератизационных мероприятий на объектах. Заключено договоров на проведение дератизации 82% (1998г. - 91%), проведена дератизация лишь на 71% объектов.
Радиационный фон на территории Казани составляет 8-12мкР/час, что соответствует среднемноголетнему. С целью выявления источников ионизирующего излучения проверено свыше 200 предприятий и организаций, в 12 из них, в т.ч. на 5 детских объектах, выявлены неучтенные источники ионизирующего излучения, которые сданы на "Радон".
В отчетном году продолжалась целенаправленная работа по профилактике и снижению уровня инфекционной и паразитарной заболеваемости.
Инфекционная заболеваемость в 1999 году снизилась по сравнению с 1998 годом на 7%. Из 74 инфекций, подлежащих учету, за 1999 год зарегистрированы 49, из них по 13 отмечается снижение. В целом по городу стабилизирована заболеваемость кожными и венерическими болезнями, паразитарными, имеет тенденцию к снижению заболеваемость инфекциями, управляемыми средствами иммунопрофилактики, и острыми кишечными инфекциями.
Однако остаются высокими показатели заболеваемости гриппом и ОРЗ, составляющей 88,5% всей инфекционной и паразитарной заболеваемости, капельными инфекциями, гельминтозами, сальмонеллезом и социально-обусловленными инфекциями. Отмечается тенденция ухудшения показателей заболеваемости вирусными гепатитами, педикулезом, сальмонеллезом, геморрагической лихорадкой с почечным синдромом, растет ВИЧ-инфицированность, количество укусов животными.
Должностными лицами службы за нарушения санитарного законодательства наложено 2506 штрафов, передано в следственные органы 10 дел, на рассмотрение административных комиссий - 396 дел, приостановлена эксплуатация 763 объектов, отстранено от работы 1711 человек.